La firma steelBlade, empresa especializada en la fabricación útiles de corte tales como cuchillos, tablas y jamoneros además de otros artículos de menaje, ha elaborado el cuchillo oficial del XI Congreso Mundial del Jamón.
En concreto, se trata de un cuchillo con una hoja de 30 centímetros, fabricado con acero alemán X 50 Cr Mo V15, flexible, de punta redonda, alveolos para un mejor corte, temple subcero y dureza 56 RWC.
El mango está fabricado en poliamida de uso alimentario, ergonómico, ligero y con una superficie rugosa antideslizante.
Sin duda, toda una experiencia.
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