La campaña “Slices of happiness”, promovida por las organizaciones interprofesionales agroalimentarias ASICI e INTERPORC, y que ha logrado conquistar paladares y corazones en Estados Unidos, celebra ahora uno de sus momentos más emocionante: el premio a los dos ganadores de su Concurso Gastronómico celebrado en octubre del año pasado, consistente en un viaje por España para conocer de cerca la realidad de la producción jamonera del país.
El concurso se ha enmarcado en la innovadora acción “Spanish Jamón Week US”, una iniciativa pionera que ha llevado la cultura del jamón español a los restaurantes certificados con el sello “Restaurants from Spain” en Estados Unidos, en colaboración con ICEX España Exportación e Inversiones.
Durante aquella semana especial, los clientes fueron invitados a compartir en redes sociales su momento disfrutando del jamón español utilizando el hashtag #SpanishJamonWeekUS. A través de un concurso digital, resultaron ganadores Louis Joseph Mayhew (@nebbiolou), escritor e influencer gastronómico, y Symon Lisa Goodloe (@symonleone), creadora de contenido y estilista creativa.
Un viaje para saborear la tradición española
Los afortunados ganadores han recorrido estos días algunos de los enclaves más representativos del universo jamonero en España. La experiencia comenzó en Madrid, desde donde viajaron hasta Zafra para iniciar una ruta sensorial por la Dehesa extremeña, hogar del cerdo ibérico y paisaje natural de extraordinaria belleza. Allí han visitado fábricas tradicionales, donde han observado cómo es el proceso de curación y han participado en masterclasses de corte y cata de jamón 100% Ibérico de Bellota, en contacto directo con los propios productores.
El viaje continuó con una visita a la provincia de Segovia, donde han conocido las instalaciones de una empresa jamonera en Carbonero el Mayor, referencia internacional en el sector productor de jamón serrano, y disfrutaron de una comida típica castellana.
Esta vivencia representa el alma de la campaña “Slices of Happiness”: compartir el bienestar que produce el consumo del jamón español, no solo a través de su sabor, sino también mediante el conocimiento de su situación actual y de su historia, así como de todos los aspectos emocionales que lo rodean.
De Nueva York a Miami: una gira de sabor y felicidad por Estados Unidos
La celebración de este premio cierra un recorrido mucho más amplio, que comenzó ya en marzo de 2023, cuando la campaña de promoción desembarcó por primera vez en Estados Unidos, con un food truck que repartió más de 5.000 bandejas de jamón en las calles más emblemáticas de la ciudad de Nueva York y Washington D.C.
En septiembre de 2024, la campaña volvió a brillar durante la feria Americas Food & Beverage en la ciudad de Miami, donde se celebraron showcookings, talleres de corte y un evento exclusivo en el restaurante “Dolores But You Can Call Me Lolita”, que reunió a influencers, importadores, distribuidores y personalidades locales en lo que fue una celebración del sabor, la cultura y la conexión entre ambos países.
“Slices of Happiness” ha logrado, por tanto, llevar el jamón español al corazón del público norteamericano, transmitiendo su esencia con cercanía, creatividad y pasión.
ASICI e INTERPORC seguirán extendiendo esta iniciativa a nuevos territorios con un mensaje claro y universal: “una buena loncha de jamón español siempre trae consigo una sonrisa.”
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