La investigación tiene su propio escaparate en el XIII Congreso Mundial del Jamón. Ya está en marcha el Concurso de Pósteres Científicos, una convocatoria pensada para que universidades, centros tecnológicos, grupos de investigación y empresas muestren, de forma clara y directa, los avances que están marcando el presente y el futuro del sector.
La propuesta es sencilla: convertir datos, resultados y soluciones en un formato visual que se pueda recorrer, comparar y comentar. Los trabajos seleccionados se exhibirán durante el congreso en formato digital, con el objetivo de darles máxima visibilidad ante profesionales, expertos y asistentes.
El calendario ya está en marcha. El envío de resúmenes finaliza el 27 de febrero de 2026 y la comunicación de aceptación está prevista antes del 6 de marzo de 2026, tras la evaluación del Comité Científico.
Y, además, hay premio. Los dos pósteres mejor valorados recibirán 1.000 euros cada uno y sus autores tendrán la oportunidad de defender su trabajo en una presentación oral durante el congreso, que se celebrará en Granada del 28 al 30 de abril de 2026.
Los interesados pueden encontrar más información en este enlace: https://www.interham.org/concurso-posteres-cientificos
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