El Instituto Internacional del Jamón (Interham) ha anunciado la apertura oficial de la convocatoria para la selección de la sede del XIV Congreso Mundial del Jamón, uno de los encuentros más relevantes a nivel internacional para el sector.
Tras la designación de Granada como sede de la edición en 2026, Interham inicia ahora el proceso para identificar el destino que acogerá la siguiente cita, ofreciendo a ciudades, regiones e instituciones la oportunidad de convertirse en epicentro global del conocimiento, la innovación y la tradición vinculadas al jamón.
El Congreso Mundial del Jamón reúne a expertos, productores, investigadores y profesionales de toda la cadena de valor, consolidándose como una plataforma clave para el intercambio de conocimiento, el impulso a la investigación y la proyección internacional del sector. Ser sede de este evento supone un importante reconocimiento, además de un impacto positivo en términos económicos, turísticos y de posicionamiento.
Las entidades interesadas en presentar su candidatura deberán cumplimentar la solicitud oficial disponible en la web de Interham, aportando información detallada sobre sus capacidades organizativas, infraestructuras y propuesta de valor. El proceso de selección valorará aspectos como la tradición jamonera del territorio, su proyección internacional y el compromiso institucional con el desarrollo del sector.
Con esta convocatoria, Interham continúa impulsando la internacionalización y el fortalecimiento del sector jamonero, promoviendo espacios de encuentro que conectan tradición, excelencia e innovación.
Si está interesado, envíe su propuesta antes del 31 de diciembre a info_arroba_congresomundialdeljamon.es
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